Ada banyak sayuran dan rempah-rempah yang dapat ditanam sepanjang tahun di kebun sayur Australia, tergantung wilayah tempat Anda tinggal. Mereka akan tumbuh dengan kecepatan yang berbeda-beda di musim yang berbeda tetapi dapat tetap ada di taman Anda dengan sedikit perencanaan.
Dengan variasi yang besar di antara zona-zona ini, sulit untuk membuat pernyataan yang mencakup semua zona ini. Zona tropis dapat menanam tomat di Musim Dingin dan zona sejuk akan kesulitan untuk memulainya di Musim Panas. Kebun sayur kami terletak di Victoria di Australia, daerah beriklim sedang. Kami beruntung menghindari salju, embun beku yang ekstrem, kelembapan tinggi, dan periode panas yang berkepanjangan. Hasilnya adalah saya bisa menanam banyak tumbuhan dan evergreen herbs sepanjang tahun. Satu-satunya cara Anda mengetahui apakah ini mungkin dilakukan di kebun sayur rumah Anda adalah dengan membuat jurnal kemajuan Anda sendiri dan melihat bagaimana tanaman yang tercantum di bawah ini bekerja di luar musim tanam yang ditentukan.
Tumbuhkan mereka dengan (s) di samping nama mereka dari benih. Ini adalah cara berbiaya rendah untuk melihat bagaimana kinerjanya di taman dan iklim Anda. Untuk informasi lebih rinci tentang cara menanam dengan sukses dari benihSetiap sayuran dan herba memiliki musim tanam yang ditentukan. Ini adalah musim dimana mereka akan tumbuh dengan baik. Meskipun demikian, ada peluang untuk menanam banyak sayuran di luar musim yang ditentukan. Diperlukan sedikit percobaan dan beberapa musim untuk menemukan yang terbaik, tetapi begitu Anda melakukannya, Anda dapat mengulangi penanamannya setiap tahun.
Sayuran dan tumbuhan yang saya nikmati sepanjang tahun dari kebun saya adalah:
- Akar bit)
- Wortel)
- Kucai
- Selada
- Salep lemon
- Serai
- Lemon verbena
- Permen (peppermint, spearmint, common mint dan vietnamese mint)
- Oregano
- Warna coklat kemerahan vena merah
- Perkelahian
- Rosemary
- Sage
- Bawang merah)
- Tarragon
- Timi
- Yarrow
Selama tahun ini beberapa tumbuhan yang terdaftar menjadi tidak aktif dan menghasilkan sedikit atau tidak ada pertumbuhan baru. Mereka ditebang untuk pertumbuhan musim baru tetapi masih ada sejumlah kecil untuk digunakan.
Beberapa tanaman yang terdaftar adalah tanaman keras dan akan terus tumbuh selama satu musim atau tahun, seperti tarragon, oregano, yarrow dan kucai.
Rosemary adalah semak cemara, begitu pula sage dan thyme yang menjadi alasan mereka senang berada di taman sepanjang tahun. Tumbuhan ini merupakan tambahan yang disambut baik untuk membumbui makanan sepanjang tahun. Di masa lalu saya pikir rosemary paling baik untuk membumbui daging merah dan makanan musim dingin yang kaya dan dimasak dengan lambat. Saya terkejut menemukan beberapa tahun yang lalu bahwa itu bekerja sama baiknya dalam makanan musim panas yang segar. Cobalah.
Bit, wortel, dan selada akan tumbuh dengan baik di sebagian besar kondisi iklim di tanah yang baik dan dikeringkan dengan baik, dengan teknik penyiraman yang baik.
Manfaat menumbuhkan semua kecuali rhubarb adalah mereka dapat ditanam dalam pot besar, membuatnya cocok untuk tumbuh di area taman kecil dan besar. Tumbuh dalam wadah, mereka dapat dipindahkan ke posisi yang lebih hangat di bulan-bulan dingin. Meskipun paling produktif, mereka masing-masing produktif sehingga dapat dipanen dan dikeringkan untuk digunakan dalam memasak di akhir tahun saat mereka kurang produktif.
